Brombær

Navn: Brombær
Dækker over: Robus plicatus
Sæson: August-Oktober

Info: Brombær buske bliver op til 3 meter brede og 3 meter høje. Buskens skud er lange og bærer mange kraftige torne. Bladene er grønne på oversiden, mens undersiden er mere gråhvid og har små torne. Blomsterne er lyserøde.

Brombær er gode i desserter, i marmelader, smoothies og kan bruges til at lave alkohol. Ligesom de andre bær, er det et populært bær i tærter.

Bærrene har et specielt højt indhold af fibre, C-vitamin og K-vitamin. Frøene er ligeledes sunde og indeholder blandt andet olie rig på omega-3 fedtsyrer.

Kilde: Spis Naturen (iPhone App)

Voksested: Brombær vokser på buske og i Danmark er det ofte i krat, hegn og åben skov.

Kilde: