Pære

Navn: Pære
Dækker over: Pyrus communis, almindelig pære, vilde pære
Sæson: August-November

Info: Pæren vokser på træer som kan blive op til 15 meter høje.
Barken er mørkebrun og bladene er skinnende grønne. Undersiden af bladene har en mere grågrøn farve. Bladene er runde/elliptiske og er takket i randen. Blomsterne hvide og sidder i bundter.

Selve frugten er pæreformet eller mere rund i nogle tilfælde.

Pære kan spises rå og bruges i mange forskellige retter. De er specielt populære i desserter, i safter eller som ingrediens i chutney.

Frugten er en rigtig god kilde til fibre og C-vitamin. Desuden har den et lavt indhold af mættet fedt og kolesterol.

Pære obevares helst for sig selv i kølige omgivelser.

Kilde: Spis Naturen (iPhone App)

Voksested: De vokser vildt i Danmark, hvor de forvildet sig ud i hegn og krat.

Kilde: Spis Naturen (iPhone App)

Billeder:

Opskrifter:

Bradepandekage med pære

Henkogte pære

Pæretærte