Ramsløg
Navn: Ramsløg
Dækker over: Ramsløg
Sæson: Marts-Juni
Info: Ramsløg er grønne og kan blive op til 40 cm høje. Typisk er de dog 15-30 cm. Oversiden af bladene er græsgrønne, mens undersiuden af bladene er mere lysegrønne.
Den blomster i foråret før træerne og efterlader en karakteristisk lugt af hvidløg i luften.
Blomsten er hvid og har 6 blomsterbade.
Både bladene, løget, stænglen og blomsterne er spiselige, men bladene er de mest anvendelige. Bladene kan blandt andet anvendes i salat, som krydderi eller som grøntsag i gryderetter.
Ramsløg kan nemt forveksles med Liljekonval, som er meget giftig. Du kan kende forskel på stænglerne, hvor liljekonvallen har en lilla stængel, mens ramsløg har en grøn. Ramsløg lugter desuden kraftigt af hvidløg, hvilket liljekonval ikke gør.
Kilde: Spis Naturen (iPhone App)
Voksested: Skovbund primært i løvskove med ask og hassel. Vokser også i offentlige parker.
Billeder:
Opskrifter:
10 forskellige opskrifter med ramsløg