Skovmærke

Navn: Skovmærke
Dækker over: Skovmærke, Galium odoratum, Bukkar
Sæson: 

InfoSkovmærke er en vintergrøn flerårig urt, der danner tætte bestande. Skuddene er oprette eller opstigende og firkantede med ru hår. Bladene sidder i 6-8 tallige kranse. De enkelte blade er lancetformede med en fintornet, ru rand. Over- og underside er græsgrønne. Løvet holder sig frisk langt ud på vinteren. Blomstringen sker i maj og juni, hvor de endestillede halvskærme hæves op over bladdækket. De enkelte blomster er hvide og firetallige.
Skovmærke har en frisk let sødlig tone

Kilde: Naturstyrelsen

VoksestedDen findes i løvskove på muldbund.

 

Billeder:

Opskrifter:

Dessert med skovmærke

Panna Cotta med skovmærke

Skovmærkecrumble